كلية التربية النوعية	Model No.13 Programme Specifications بكالوريوس التربية النوعية الاقتصاد المنزلي Academic Year2005 - 2006
الفارابى لإدارة جودة التعليم والتعلم - 17/5/2024

University :Mansoura University Faculty :Faculty of Specific Education
	A- Basic information :
1. Programme title بكالوريوس التربية النوعية الاقتصاد المنزلي 2. Programme type Single 3. Date of approval of the program 12/6/2006 4- Department responsible for the program 1 - Home Economics / Faculty of Specific Education
	B- Professional information :
	1- General program aims     1- تدريس الاقتصاد المنزلي بالمرحلة الإعدادية والثانوية 2- استخدام كل ما يساهم في عملية التدريس من لغة عربية ولغة إنجليزية وعلوم نفسية وتربوية وطرق تدريس وتكنولوجيا تعليم 3- المساهمة في أنشطة المدرسة وخدمة المجتمع و تنمية البيئة من خلال مجال التخصص. 4- حل مشكلات التلميذات أو توجيهها إلى المؤسسات الأخرى التي تساعد في حل المشكلات 5- التدريب باستمرار علي مجالات البحث العلمي والإنتاج في مجال التخصص 6- التطوير والتحديث المستمر في مجال البحث العلمي والمجال الإداري والتخطيط والإنتاج والمجالات المتعلقة بالتخصص . 7- المشاركة الفعالة في البرامج والمشاريع ذات الصلة بالغذاء والتغذية والملابس والنسيج والإدارة والتي تتناول دراسة مراحل النمو والتطوير للأفراد. 8- تطوير وتحسين وتسويق منتجات الأطعمة والملابس والمفروشات والأشغال الفنية . 9- تصميم الوجبات الغذائية المناسبة باستخدام الوسائل التكنولوجية المتقدمة. 10- نشر المفاهيم والمعلومات والأسس والتقنيات العلمية والصحية المتعلقة بمجال التخصص بين فئة المستهلكين ومن خلال وسائل الأعلام . 11- الاستفادة من النظريات العلمية للألياف النسيجية وتصنيعها وتركيبها النسجي والبنائي والتجهيزات والصباغة في الحياة علميا وعمليا . 12- تصميم وإنتاج وتطريز الأزياء ومكملاتها والمفروشات . 13- المراقبة الفنية لجودة الصناعات المنزلية والتسويقية 14- تقديم الاستشارات الفنية والإدارية والتنظيمية بمؤسسات الأسرة والطفولة ومنظمات حماية المستهلك 2- Intended learning outcomes (ILO'S)       3- Academic standards       4- Reference standards (Benchmarks)     1- الإلمام بالمعلومات ومعرفة كاملة بمجالات الاقتصاد المنزلي (((نقاط إرشادية: 1- دراسة مستفيضة عن مجالات الاقتصاد المنزلي ( الغذاء والتغذية، الملابس والنسيج، العلاقات الأسرية، إدارة موارد الأسرة.......إلخ ) ، 2- التعرف على النظريات الأساسية لعلوم الاقتصاد المنزلي والقدرة على تقييمها .))) 2- الإلمام التام وإمكانية تقييم أساليب تدريس مناهج الاقتصاد المنزلي التي تستخدم فى جميع المراحل الدراسية – كذلك طرق تطوير وتحسين هذه المناهج . (((نقاط إرشادية : 1- معرفة المعلومات الأساسية المتعلقة بهذا الموضوع وما نشر منها في الأبحاث الحديثة وإمكانية مناقشة ذلك بهدف اكتساب القدرة على تطوير وتحديث طرق تدريس الاقتصاد المنزلي ، 2- تقييم فعالية تدريس الاقتصاد المنزلي لتنمية قدرات الطالبات (المعرفية –المهارية –الوجدانية) المحددة مسبقا ، 3-معرفة دور الطالبات أثناء عملية التدريس وتقييم تدريس الاقتصاد المنزلي وفقا لاحتياجاتهن ))) 3- أن تكون على دراية تامة بمصادر وأنواع المعلومات المطلوب تدريسها وفقا للمرحلة الدراسية ( لإعدادية –الثانوية ) أو الفئات الخاصة .((( نقاط إرشادية : 1- معرفة مقاييس ومعايير الصحة النفسية وعلم النفس التعليمي في مجال تدريس الاقتصاد المنزلي ، 2- دراية كاملة بأساليب تطبيق المقاييس وفقا للأهداف المحددة ، 3- معرفة طبيعة وخصائص التلاميذ في كل مرحلة دراسية ، 4- المعرفة التامة بطبيعة وظروف تدريس الاقتصاد المنزلي في البيئة المصرية وفقا للإمكانيات المتاحة ( إعداد وتخطيط الدروس ، كذلك التنفيذ والتقييم ) . ))) 4- إلمام تام بالعلوم المتعلقة بالاقتصاد المنزلي التي تمكن الطالبة من التعامل مع كل واجبات والتزامات تدريس الاقتصاد المنزلي لأداء الواجب الوظيفي في المواقع المختلفة . (((نقاط إرشادية : 1- دراسة العلوم الأساسية مثل ( الكيمياء – الفسيولوجي –النسيج –إدارة موارد الأسرة – التغذية للفئات الخاصة ) . 2- دراسة إستراتيجيات التدريس المختلفة وأساليب تطبيقها . 3- دراسة علم النفس ( العام – النمو – التعليمي – الاجتماعي ). 4- دراسة علوم الحاسب الآلي. 5 - الإلمام بالثقافة العربية وقضايا المجتمع المصري والعربي والعالمي ))) 5- الاستفادة من أساليب تدريس الاقتصاد المنزلي لوضع خيارات لتحسين تدريس الاقتصاد المنزلي . (((نقاط إرشادية : 1- أن يكون قادرا على معرفة طبيعة الطالبات في المراحل الدراسية وصفاتهن ( النفسية والعقلية والانفعالية والاجتماعية ) ، 2-مقارنة طرق التدريس بين الفئات العمرية المختلفة . 3- فهم العلاقة بين التدريس ومعدلات نشاط الطالبات وتوافقهم فى حياتهم الشخصية ، 4- متابعة التطورات الحديثة في مجال التخصص ، 5 - وضع إستراتيجيات تدريس تعمل على تشجيع الطالبات على تنمية التفكير الناقد –التفكير التكنولوجي – القدرة على حل المشكلات واكتساب مهارات الأداء ، 6-استخدام تكنولوجيا تعليم مناسبة . ))) 6- القدرة على ربط الإعداد التربوي للطالبة مع إمكانية زيادة فعالية تدريس الاقتصاد المنزلي إلى أقصى درجة فعالية ممكنة . (((نقاط إرشادية : 1- معرفة علاقة ( علم النفس ) بأسلوب التعامل مع الطالبات أثناء تدريس الاقتصاد المنزلي . 2- التعرف على الأساليب التكنولوجية للتعليم وربطها بإعداد دروس الاقتصاد المنزلي . 3- الإلمام التام بالطرق التقليدية وكذلك التكنولوجية الحديثة في مجال تدريس الاقتصاد المنزلي. 4-فهم طبيعة وأساليب التعليم المبتكرة للفئات العمرية المختلفة . ))) 7- القدرة على الاستفادة من المعلومات المتاحة بالنسبة لمجالات تدريس الاقتصاد المنزلي وتقييم مصادر المعلومات وفق احتياجات الطالبات . (((نقاط إرشادية : 1- الإلمام التام والقدرة على استخدام معلومات خاصة بالتخصص وعلاقة ذلك بتدريس الاقتصاد المنزلي 2- تصميم مواقف تعليمية لنوعيات مختلفة من الدارسين بأهداف مختلفة ( معرفية – مهارية – وجدانية) 3- تفهم الآثار السلبية للتدريس غير الفعال . 4- التعرف على تقييم التدريس وكيفية تطويره . ))) 8- الاستفادة من مجالات الاقتصاد المنزلي في تنمية المهارات اليدوية ( الملابس، التغذية، العلاقات الأسرية ) . ((( نقاط إرشادية : 1- القدرة على وضع برامج لتنمية المهارات اليدوية في مراحل التدريس المختلفة . ))) 9- القدرة على استخدام المادة العلمية في مجال تدريس الاقتصاد المنزلي لوضع اختيارات بالنسبة لأساليب التدريس وفقا لاحتياجات الطالبات بكافة فئاتهم العمرية وميولهم واتجاهاتهم . ((( نقاط إرشادية : 1- إمكانية إعداد مديولات تعليمية . 2- وضع أساسيات تعليم المهارات اليدوية . 3- شرح وتفهم خطوات تعليم المهارات المختلفة . 4- إمكانية تدريس المهارات اليدوية لفئات العمر المختلفة . ))) 10- القدرة على إدارة المهارات اليدوية لاستيفاء متطلبات تلك المهارات مع تحقيق الهدف من تعلمها . (((نقاط إرشادية : 1- حساب تكاليف برامج تعليم المهارة . 2-وضع بدائل متعددة لأساليب التدريس الخاصة بتعليم المهارة . 3- معرفة قواعد الأمان بالنسبة لتعليم المهارة . 4- استعمال أدوات وأجهزة إعداد المهارة بإتقان . 5 - تخطيط وتصميم المهارة بطريقة صحيحة وفى وقت محدد . ))) 11- القدرة على تنمية مهارات تدريس الاقتصاد المنزلي للتعامل مع المشكلات الموجودة في المجتمع مثل نقص الإمكانيات – ضعف التسويق – عادات وتقاليد موروثة سلبية . (((نقاط إرشادية : 1- معرفة أنواع المهارات الشائعة وأساليب تعليمها . 2- القدرة على تنمية مهارات يدوية لتحسين أوضاع مجتمع ما ( أعمال فنية – إنتاج وتسويق بعض المنتجات ) 3- الالتزام بأدب وأخلاقيات مهنة التعليم . 4- مناقشة وتحليل المهارات المطلوب تعلمها لفئات معينة . 5 - معرفة دور مهنة التعليم في تحقيق التقدم والأمن القومي في مصر . ))) 12- توفير برامج للتدريب العملي لفترات كافية في المدارس الإعدادية والثانوية حتى يتم اكتساب القدرة على تطبيق المواد النظرية التي تم دراستها . وهذا البرنامج يجب أن يكون مستمرا خاصة في السنوات النهائية قبل التخرج مباشرة . (((نقاط إرشادية : 1- توفير برامج تدريبية لتنمية القدرات الذهنية والتطبيقية للخريجة . 2- الإلمام بدستور مهنة التعليم وآداب المهنة . 3- مساهمة فعالة في برامج التدريب حتى تكتسب الخريجة الثقة في قدراتها التدريسية وتنمية القدرة على الاعتماد على النفس وتحمل المسئولية . 4- متابعة الإشراف على برامج التدريس العملي المباشر والتقييم المستمر للأداء في هذه المرحلة 0 ))) 13- تحديد نظام التقييم الدوري في قسم الاقتصاد المنزلي التربوي بحيث يكون قادرا على المتابعة المستمرة لأداء الطالبات في جميع الأنشطة المتاحة في الكلية طوال فترة الدراسة . (((نقاط إرشادية : 1- مداومة وضع الاختبارات التحريرية للطالبات . 2- تقييم الأنشطة العملية المحددة . 3-التقييم المستمر في القدرة على التعامل مع المعلومات وعمل نماذج من الشرائح والحاسب الآلي واستقصاء الرأي الجماعي حول هذا الأداء . ))) 14- أن تكون لدى الطالبة القدرة على إعداد كل متطلبات عملها كمدرسة للاقتصاد المنزلي وامتلاك المهارات الأساسية المطلوبة لمزاولة المهنة . (((نقاط إرشادية : 1- أن يكون في استطاعتها تخطيط ووضع برامج متعددة لتدريس الاقتصاد المنزلي ( لفئات مختلفة ) . 2- أن تكون في استطاعتها ممارسة كل مهارات الاتصال على المستوى الشخصي والجماعي كتابة أو من خلال شبكات الاتصال الإلكترونية . 3- تفهم عمليات الإدارة المدرسية وتنفيذ القرارات التعليمية والمشاركة في التخطيط للأنشطة والمعارض المدرسية .4- تشجيع الطالبات على النقد الموضوعي وتقبل الرأي الآخر وإدارة الفصل وتنمية قدراتهن وميولهن . ))) 15- أن تكون على دراية بوسائل نقل المعلومات وتطوير وتحديث تدريس الاقتصاد المنزلي من خلال طرق البحث العلمي المختلفة . (((نقاط إرشادية : 1- وضع برنامج التدريس بحيث يهدف إلى تنمية قدرات المتعلمين ( مهنيا – عقليا – اجتماعيا – بيئيا ) 2- وضع معايير البحث العلمي في مجال تدريس الاقتصاد المنزلي للفئات المختلفة . 3- القدرة على مناقشة النتائج وتحليلها ونقدها والوصول إلى استنتاجات محددة لتطوير البحث العلمي في مجال النهوض بتدريس الاقتصاد المنزلي . ))) 5- Curriculum structure and contents       a - Programme duration أربع سنوات دراسية (ثمان فصول)   b - Prgramme Structure   1 - No of hours /No of Units : Theoretical Practical Total Compulsory Elective Optional 122 127 249 No of Hours Percentage 2 - Basic sciences Courses : 3 - Social sciences and humanities courses : 4 - Specialized courses : 5 - Other Courses : 6 - Field training: 240 ساعة بالفرقتين الثالثة والرابعة   d - Prgramme Courses     -أولى الاقتصاد المنزلى / شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة ()       a- Compulsory :     Code Course Name No.of Units No. of hours/week Semester Lect. Excer. Lab. 9 كيمياء حيوى 2 2 Second Semster 10 اعداد اطعمة (1) 2 4 Second Semster 11 ميكروبولوجى اغذية 2 2 Second Semster 12 فسيولوجى انسان 2 2 Second Semster 13 اسس تصميم الملابس 2 2 Second Semster 14 تاريخ وتطور الازياء 2 Second Semster 15 لغة انجليزية وتطبيقاتها 2 Second Semster 16 مبادئ علم نفس 2 Second Semster 17 حقوق الانسان 2 Second Semster 0 كيمياء عضوى 2 4 First Semster 0 مدخل وتاريخ الاقتصاد المنزلى 2 First Semster 0 مقدمة فى علم النسيج 2 First Semster 3 مبادىء تغذية وعلوم اطعمة 2 4 First Semster 6 دراسات بيئية 2 First Semster 5 ادوات وماكينات الحياكة 2 4 First Semster 7 لغة عربية وتطبيقاتها 2 First Semster 9 مبادىء تربية 2 First Semster   b- Optional :         -ثانية الاقتصاد المنزلى / شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة (لائحة 2000-2001)       a- Compulsory :     Code Course Name No.of Units No. of hours/week Semester Lect. Excer. Lab. 2 تغذية إنسان 2 First Semster 3 تريكو وكروشيه 2 4 First Semster 4 خيوط وتراكيب نسيجية 2 2 First Semster 5 أجهزة وأدوات منزلية 2 2 First Semster 6 مبادىء الحاسب الالى 2 2 First Semster 7 مبادىء تدريس 2 First Semster 8 علم نفس النمو 2 First Semster 0 تربية ومشكلات مجتمع 2 Second Semster 1 طهى تجريبى 2 4 Second Semster 2 تربية غذائية 2 Second Semster 3 تصميم وتفيذ ملابس الطفل 2 4 Second Semster 4 المنسوجات والعناية بها 2 2 Second Semster 5 تحليل اغذية 2 4 Second Semster 6 تطبيقات الحاسب الآلي 1 2 Second Semster 8 الوسائل التعليمية 1 1 Second Semster 1 اعداد اطعمة (2) 2 4 First Semster   b- Optional :         -ثالثة الاقتصاد المنزلى / شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة (لائحة 2000-2001)       a- Compulsory :     Code Course Name No.of Units No. of hours/week Semester Lect. Excer. Lab. 0 - 4 Second Semster 0 - 2 2 Second Semster 0 ادارة موارد اسرة وترشيد استهلاك 2 2 Second Semster 0 - 2 4 Second Semster 0 - 2 2 Second Semster 0 - 2 Second Semster 0 - 2 Second Semster 0 - 2 Second Semster 0 - 2 2 Second Semster 0 ادارة اعمال منزل 2 First Semster 0 تخطيط واعداد وجبات 2 4 First Semster 0 - 2 2 First Semster 0 - 2 2 First Semster 0 - 2 4 First Semster 0 - 2 1 First Semster 0 - 2 First Semster 0 - 2 First Semster   b- Optional :         -رابعة الاقتصاد المنزلى / شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة (لائحة 2000-2001)       a- Compulsory :     Code Course Name No.of Units No. of hours/week Semester Lect. Excer. Lab. 1 مراقبة جودة الاغذية 2 2 First Semster 1 تقنين غذائى 2 4 Second Semster 2 تأثيث وتنسيق المنزل 2 2 Second Semster 3 طباعة الملابس والمفروشات 2 4 Second Semster 3 صحة عامة وتمريض 2 Second Semster 4 الأصول الفلسفية للتربية 2 1 Second Semster 5 صحة نفسية وارشاد وتوجية نفسى 2 Second Semster 7 مناهج 2 Second Semster 2 تصميم وتنفيذ الملابس الخارجية 2 4 First Semster 3 اشغال وصناعات منزلية 2 2 First Semster 4 فحص وتحليل الأقمشة 2 2 First Semster 5 تربية مقارنة 2 First Semster 6 طرق تدريس (2) 2 First Semster 7 علم النفس التعليمى 2 2 First Semster 9 تدريب ميدانى 4 First Semster 9 تدريب ميدانى 4 Second Semster   b- Optional :     Code Course Name No.of Units No. of hours/week Semester Lect. Excer. Lab.
	6- Course contents
	Review course Specification
	7- Programme admission requirements (according to bylaw)
	1- الحصول على شهادة الثانوية العامة (قسم علمي) أو شهادة معادلة لها معترف بها بالجامعة 2- اجتياز الاختبار الشخصي 3- اجتياز الكشف الطبي
	8- Regulations for progression and programme completion
	Mansoura University|Faculty of Specific Education|شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة|أولى الاقتصاد المنزلى   1- حضور المحاضرات والمعامل والتدريب بشكل منتظم,يجب أن يكون الطالب ناجحا في كل المقررات أو يكون راسبا في ما لايزيد عن مقررين ويؤدي الطالب الامتحان فيما رسب فيه مع طلاب الفرقة التي يدرس فيها المقرر Mansoura University|Faculty of Specific Education|شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة|ثانية الاقتصاد المنزلى   2- حضور المحاضرات والمعامل والتدريب بشكل منتظم,يجب أن يكون الطالب ناجحا في كل المقررات أو يكون راسبا في ما لايزيد عن مقررين ويؤدي الطالب الامتحان فيما رسب فيه مع طلاب الفرقة التي يدرس فيها المقرر Mansoura University|Faculty of Specific Education|شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة|ثالثة الاقتصاد المنزلى   3- حضور المحاضرات والمعامل والتدريب بشكل منتظم,يجب أن يكون الطالب ناجحا في كل المقررات أو يكون راسبا في ما لايزيد عن مقررين ويؤدي الطالب الامتحان فيما رسب فيه مع طلاب الفرقة التي يدرس فيها المقرر Mansoura University|Faculty of Specific Education|شعبة الاقتصاد المنزلى - المنصورة|رابعة الاقتصاد المنزلى   4- حضور المحاضرات والمعامل والتدريب بشكل منتظم,يجب أن ينجح الطالب في كل المقررات الدراسية للحصول على شهادة تخرجه
	9- Assessment rules enrolled in the program
	No Method As measured from the intended learning outcomes
	10- Program evaluation
	No Evaluator Tool Sample 1- 1- Senior Students استبيان طلاب الفرقة الرابعة 2- 2- Alumni استبيان خريجات شعبة الاقتصاد المنزلي عام 2005/2006 3- 3- Stakeholders (Employers) استبيان مديري المدارس ، موجهات الاقتصاد المنزلي والمدرسات الأول 4- 4- External Evaluator استبيان الأساتذة من هيئة التدريس بالجامعات الأخرى 5- 5- Others استبيان
Program Coordinators : Ashraf Refaat Muhammad El Zeny