الجامعة :جامعة المنصورة |
الكلية :كلية التربية النوعية |
القسم :قسم الاقتصاد المنزلى |
|
| 1- بيانات المقرر :- |
| | الرمز الكودى: | 2 | | اسم المقرر: | تغذية إنسان | | الفرقة: | ثانية الاقتصاد المنزلى | | عنوان البرنامج: | - بكالوريوس التربية النوعية الاقتصاد المنزلي
| | التخصص: | | | عدد الساعات: | نظري: | 2 | فصل: | | عملى: | |
|
| 2- أهداف المقرر :- |
| - تخريج طالبات قادرات علي معرفة أنواع المغذيات المختلفة وأهمية كل منها ـ كذلك تخريج طالبات واثقات من قدراتهم الابداعية للعمل في مجال التغذية سواء في المصانع او في المستشفيات او المدارس
|
| 3- نواتج التعلم المستهدفة للمقرر :- |
| |
| 4- محتويات المقرر :- |
| | م | الموضوع | الأسبوع |
|---|
| 1 | مكونات الغذاء | | | 2 | البروتينات واهميتها الغذائية | | | 3 | الكربوهيدرات | | | 4 | الليبدات | | | 5 | الفيتامينات | | | 6 | الفيتامينات التي تذوب في الدهون | | | 7 | الفيتامينات التي تذوب في الماء | | | 8 | العناصر المعدنية الكبري | | | 9 | العناصر المعدنية الصغري | | | 10 | هضم وامتصاص المواد الغذائية | | | 11 | جداول التركيب الكيميلئي للغذاء | | | 12 | تقدير اجمالي احتياجات الطاقة الكلية | |
|
|
| 5- أساليب التعليم والتعلم :- |
| | م | الاسلوب |
|---|
| المحاضرات | | المناقشات | | الأبحاث |
|
|
| 6- أساليب التعليم والتعلم للطلاب ذوى القدرات المحدودة :- |
| لا توجد بيانات. |
|
| 7- تقويم الطلاب :- |
| أ- التوقيت |
| | م | الطريقة | الأسبوع |
|---|
| 1 | 5-1 | 3 ،6 | | 2 | 5-2 | 4 ،8 | | 3 | 5-3 | 10 | | 4 | 5-4 | 12 | | 5 | 5-5 | 14 |
|
| ب- توزيع الدرجات |
| | م | الطريقة | الدرجة |
|---|
| 1 | امتحان نصف الترم | 5 | | 2 | امتحان آخر الترم | 80 | | 3 | الامتحان الشفوى | 5 | | 4 | الامتحان العملى | | | 5 | أعمال الترم | 10 | | 6 | طرق أخرى للتقييم | | | المجموع | 100% |
|
|
| 8- قائمة الكتب الدراسية والمراجع |
| | م | العنصر | النوع |
|---|
| 1 | عاطف عبد العزيز هاشم : اسس التغذية الحديثة - القاهرة - الدار العربية للنشر والتوزيع (2003) | | | 2 | واصل محمد ابو العلا :التغذية وصحة الانسان - دار المعارف - القاهرة (1999) | | | 3 | حسن احمد شحاتة : موسوعة صحة الانسان والعلم الحديث - القاهرة - مكتبة الدار العربية للكتاب (2003) | | | 4 | حنفى عبد العزيز هاشم : اسس التغذية الحديثة - القاهرة - الدار العربية للنشر والتوزيع (2003) | |
|
|
| 9- مصفوفة المعارف والمهارات المستهدفة من المقرر الدراسي |
| | م | المحتوى | أسبوع الدراسة |
|---|
| مكونات الغذاء | | | البروتينات واهميتها الغذائية | | | الكربوهيدرات | | | الليبدات | | | الفيتامينات | | | الفيتامينات التي تذوب في الدهون | | | الفيتامينات التي تذوب في الماء | | | العناصر المعدنية الكبري | | | العناصر المعدنية الصغري | | | هضم وامتصاص المواد الغذائية | | | جداول التركيب الكيميلئي للغذاء | | | تقدير اجمالي احتياجات الطاقة الكلية | |
|
|
| اساتذة المادة: - |
| - السيد البدراوى يوسف البدراوى
|
| رئيس مجلس القسم العلمى: - |
| أشرف رفعت محمد الزينى |
