University :Mansoura University |
Faculty :Faculty of Agriculture |
Department :Poultry Production |
|
| 1- Course data :- |
| | Code: | 18 | | Course title: | Fundamentals of Animal & Poultry Production | | Year/Level: | ثانية شعبة عامة | | Program Title: | | | Specialization: | | | Teaching Hours: | Theoretical: | 2 | Tutorial: | | Practical: | 4 |
|
| 2- Course aims :- |
| - تعريف الطالب بصناعة الدواجن والعلوم المتصلة وأهم مقوماتها حتى يستطيع إظهار دراية ووعيا بدور المهندس الزراعي في المجتمع.
- اكساب الطالب خبرة لمعرفة التنوع البيولوجي، ومعرفة أنواع الطيور الداجنة والحيوانات المزرعية وكيفية تكاثرها وتربيتها حتى يتمكن من إدارة وتوظيف الموارد الزراعية.
- تعريف الطالب بأساليب تداول المنتجات الداجنة والحيوانية حتى يستطيع إدارة الاعمال الزراعية بكفاءة.
- تعريف الطالب الأهمية الاقتصادية للانتاج الداجني والحيواني في مصر وسبل تطويرها ليكون قادرا علي تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة لزيادة الإنتاج .
- اكساب الطالب معرفة و فهم وسائل الانتاج الحديثة وعناصر إدارة الجودة حتى يتمكن من إظهار قدرته على تطوير أدائه للتعلم الذاتي والمستمر.
- تعريف الطالب بمجالات ومشاريع الانتاج الحيواني أو الداجني.
|
| 3- Course Learning Outcomes :- |
| |
| 4- Course contents :- |
| | No | Topics | Week |
|---|
| 1 | مقدمة عن علم الدواجن والعلوم المتصلة | | | 2 | صناعة الدواجن وأهم المقومات | | | 3 | منتجات الدواجن والهدف من التربية | | | 4 | التكاثر في الطيور وأهم العوامل المؤثرة | | | 5 | الخصوبة والفقس والعوامل المؤثرة عليها | | | 6 | التفريخ وعوامل نجاح التفريخ | | | 7 | حضانة الطيور وعوامل نجاح الحضانة والقواعد السليمة للتغذية | | | 8 | الأهمية الإقتصادية للإنتاج الحيواني في مصر والسبل المختلفة لتنميتها | | | 9 | التركيب الظاهري والتشريحي للضرع وكيفية تكوين وتخليق اللبن | | | 10 | العوامل المؤثرة علي إنتاج وجودة اللبن | | | 11 | الأسس العلمية لإنتاج اللحم والعوامل المؤثرة علي إنتاج وجودة اللحم | | | 12 | طرق إنتاج اللحم والأغنام والماعز | | | 13 | الأسس العامة لرعاية حيوانات المزرعة وأهمية تغذية الحيوان | | | 14 | مواد العلف وقيمتها الغذائية والعوامل المؤثرة علي الهضم. | |
|
|
| 5- Teaching and learning methods :- |
| | S | Method |
|---|
| محاضرات نظرية | | دروس عملية | | ورش عمل وزيارات ميدانية. |
|
|
| 6- Teaching and learning methods of disables :- |
| - لا يوجد طلاب ذوي احتياجات خاصة ملتحقين بالبرنامج
|
|
| 7- Student assessment :- |
| A. Timing |
| | No | Method | Week |
|---|
| 1 | اختبار دوري أول منتصف الترم | 6 | | 2 | اختبار دوري ثاني | 12 | | 3 | اختبار شفوي | 13 | | 4 | اختبار عملي وتطبيقي | 14-15 | | 5 | اختبار تحريري نهاية العام | 16 |
|
| B. Degree |
| | No | Method | Degree |
|---|
| 1 | Mid_term examination | 5 | | 2 | Final_term examination | 60 | | 3 | Oral examination | 10 | | 4 | Practical examination | 20 | | 5 | Semester work | 5 | | 6 | Other types of asessment | 0 | | Total | 100% |
|
|
| 8- List of books and references |
| | S | Item | Type |
|---|
| 1 | مذكرات نظرية وعملية بقسمي إنتاج الحيوان والدواجن. | | | 2 | الكتب المتاحة بمكتبة الكلية والتي تخدم التخصص | | | 3 | Daghir, N.J. (2008). Poultry Production in Hot Climates. 2nd edition, by Daghir, N.J., London, UK. | | | 4 | Robinson, F.E .; G.M. Fasenko and R.A. Renema (2003). New Developments in Reproduction and Incubation of Broiler Chickens. Spotted Cow Press, Canada. | | | 5 | Taylor, R.E. and T.G. Field (2004). Scientific Farm Animal. An Introduction to Animal Science, 8th ed. | |
|
|
| 9- Matrix of knowledge and skills of the course |
| | S | Content | Study week |
|---|
| مقدمة عن علم الدواجن والعلوم المتصلة | | | صناعة الدواجن وأهم المقومات | | | منتجات الدواجن والهدف من التربية | | | التكاثر في الطيور وأهم العوامل المؤثرة | | | الخصوبة والفقس والعوامل المؤثرة عليها | | | التفريخ وعوامل نجاح التفريخ | | | حضانة الطيور وعوامل نجاح الحضانة والقواعد السليمة للتغذية | | | الأهمية الإقتصادية للإنتاج الحيواني في مصر والسبل المختلفة لتنميتها | | | التركيب الظاهري والتشريحي للضرع وكيفية تكوين وتخليق اللبن | | | العوامل المؤثرة علي إنتاج وجودة اللبن | | | الأسس العلمية لإنتاج اللحم والعوامل المؤثرة علي إنتاج وجودة اللحم | | | طرق إنتاج اللحم والأغنام والماعز | | | الأسس العامة لرعاية حيوانات المزرعة وأهمية تغذية الحيوان | | | مواد العلف وقيمتها الغذائية والعوامل المؤثرة علي الهضم. | |
|
|
| Course Coordinator(s): - |
| - Khalil El-Shahat El Khamesy Sherif
|
| Head of department: - |
| Tork Mohamed Ibrahim Dora |
