الجامعة :جامعة دمياط |
الكلية :كلية العلوم |
القسم :الكيمياء |
|
| 1- 1- بيانات المقرر :- |
| | الرمز الكودى: | 403ك ح | | اسم المقرر: | الصناعات الدقيقه والسوائل البيولوجيه الخمائر وايض الغذاء العام ( 403ك ح ) | | الفرقة: | رابعة كيمياء وكيمياء الحيوية | | عنوان البرنامج: | | | التخصص: | | | عدد الساعات: | نظري: | 3 | فصل: | | عملى: | 4 |
|
| 2- 2- أهداف المقرر :- |
| - Know the different body fluids in the human’s body.
- know fermentation, fermentation process, and acquire skills about the industrial application of microoragnisms.
- know glycolysis, synthesis and degadardtion of glycogen and know enzymes involved in metabolism.
|
| 3- 3- نواتج التعلم المستهدفة للمقرر :- |
| |
| 4- 4- محتويات المقرر :- |
| | م | الموضوع | الأسبوع |
|---|
| 1 | Human urine and semen of human | | | 2 | Milk, B-lactoglobulin and Immunoprotective elements and anti-infective agents in human breast milk. | | | 3 | Blood, types and functions of the blood plasma proteins. | | | 4 | Hypersensitivity reaction within the blood. | | | 5 | Fermentation process and different types of fermentation and factors affecting fermentation. | | | 6 | Different nutritional materials used in industrial microbiology. | | | 7 | Metabolism of hydrocarbons by Pseudomonas species and Candida species. | | | 8 | Advantages and disadvantages of hydrocarbons as growth substrates. | | | 9 | Glycolysis, pentose phosphate pathways and the glycolytic pathway. | | | 10 | Cori cycle | | | 11 | Glycogen and degradation, hormonal regulation of glycogen synthesis. | | | 12 | Enzymes involved in different substances metabolism, Electron transport chain, glucongenesis | |
|
|
| 5- 5- أساليب التعليم والتعلم :- |
| | م | الاسلوب |
|---|
| Discussion. | | Reading. | | Collecting a literature | | Examples. |
|
|
| 6- 6- أساليب التعليم والتعلم للطلاب ذوى القدرات المحدودة :- |
| - No
|
|
| 7- 7- تقويم الطلاب :- |
| - الأساليب المستخدمة |
| | م | الطريقة |
|---|
| Written examination | | Practical examination | | Oral examination |
|
| - التوقيت |
| | م | الطريقة | الأسبوع |
|---|
| 1 | Disscusion. | 1-3 | | 2 | Reading. | 4-6 | | 3 | Collecting. | 7-9 | | 4 | Examples. | 10-12 |
|
| - توزيع الدرجات |
| | م | الطريقة | الدرجة |
|---|
| 1 | امتحان نصف الترم | 0 | | 2 | امتحان آخر الترم | 60 | | 3 | الامتحان الشفوى | 10 | | 4 | الامتحان العملى | 30 | | 5 | أعمال الترم | 0 | | 6 | طرق أخرى للتقييم | 00 | | المجموع | 100% |
|
|
| 8- 8- قائمة الكتب الدراسية والمراجع |
| | م | المراجع | النوع |
|---|
| 1 | special of the course. | | | 2 | Biochemistry and metabolism. | | | 3 | Biochemistry. | | | 4 | Bergyes Manual of Determinative Bacteriology | |
|
|
| 9- 9- مصفوفة المعارف والمهارات المستهدفة من المقرر الدراسي |
| | م | المحتوى | أسبوع الدراسة |
|---|
| Human urine and semen of human | | | Milk, B-lactoglobulin and Immunoprotective elements and anti-infective agents in human breast milk. | | | Blood, types and functions of the blood plasma proteins. | | | Hypersensitivity reaction within the blood. | | | Fermentation process and different types of fermentation and factors affecting fermentation. | | | Different nutritional materials used in industrial microbiology. | | | Metabolism of hydrocarbons by Pseudomonas species and Candida species. | | | Advantages and disadvantages of hydrocarbons as growth substrates. | | | Glycolysis, pentose phosphate pathways and the glycolytic pathway. | | | Cori cycle | | | Glycogen and degradation, hormonal regulation of glycogen synthesis. | | | Enzymes involved in different substances metabolism, Electron transport chain, glucongenesis | |
|
|
| اساتذة المادة: - |
| - محمد اسماعيل محمد أبو دبارة
|
| رئيس مجلس القسم العلمى: - |
| محمد محمد عبد الهادي مشالي |
